過年期間最讓小朋友們興奮的就是，可以比平常吃更多不一樣的食物。但即便如此，父母最擔心的還是自家寶貝亂吃影響健康⋯⋯。到底哪些年節常見食品孩童該適量？哪些又要忌口呢？家有兩寶的高敏敏營養師特別為各位爸媽們整理出春節必知「兒童紅黃綠燈食物」清單，讓孩子們在享受春節團聚氛圍之餘，也能吃的健康安心。

孩童過年食物停看聽

紅燈區：盡量不吃

主食：減少吃難消化的澱粉，像是米糕、油飯、八寶飯。
豆蛋魚肉類：少吃加工食品，例如臘肉、培根、香腸、加工火鍋料。
飲料：乳酸飲料、含糖飲料、碳酸飲料。
零食：炸年糕米糕、麻荖、糖果。

黃燈區：少吃

主食：炒飯、炒年糕、煎蘿蔔糕。
豆蛋魚肉類：少吃高油脂食物，如蹄膀、三層肉、內臟、油煎、油炸食物。
飲料：有糖豆漿、運動飲料、調味乳、100%果汁。
零食：魷魚絲、海苔、堅果。

綠燈區：適量即可

主食：五穀雜糧飯、煮玉米、蒸蘿蔔糕、水餃。
豆蛋魚肉類：建議以原型食材為主，例如豆腐、豆乾、蒸魚、燉雞。
飲料：水、鮮榨果汁、優酪乳、鮮奶、保久乳、無糖豆漿。
零食：水果、豆花、優格、仙草。

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圖／小孩也要過年呀！孩童過年食物停看聽。高敏敏營養師提供

除了攝取食物，也建議把日常飲食份量攻略記起來，安心吃不怕胖！

1.全穀雜糧—吃8分滿碗：
米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆

2.豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度：
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌、

3.蔬菜—吃1.5個拳頭：
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜，多多益善

4.餐後水果—吃1個拳頭：
各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂

5.飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品：
含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 

就算是過年，建議也可以以原型食物為主要選擇，而零食盡量給孩子非油炸、少調味，並控制份量。更重要的是爸媽們也要以身作則，自己不吃太多，孩子也更能效仿喔！

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※本文由高敏敏營養師授權提供。

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